Gresik Punya

Awalnya aku tidak mengetahui seluk beluk mengenai kota santri ini. Hanya saja yang ku tahu bahwa Gresik mempunyai banyak industri. Salah satunya Semen Gresik yang mana dibawahi oleh Semen Indonesia Foundation. Dari Industri tersebut aku mulai tertarik dengan Gresik, tak hanya itu. Gresik terkenal dengan Spirit Sunan.  Terdapat dua makam Sunan dari Wali Songo yaitu Sunan Maulana Malik Ibrahim dan Sunan Giri. Yaa itu jawaban awal ku mengenai Gresik. Setelah menjalani satu bulan lebih hidup di kota ini dengan menimba ilmu juga di universitas kebanggaanku yakni Universitas Internasional Semen Indonesia. Aku perlahan mulai mengetahui adat istiadat disini.

Pertama, dalam hal makanan. Gresik memiliki banyak cita rasa makanan yang mana salah satunya adalah Nasi Krawu. Aku mengetahui itu dimulai dari Mama ku menceritakan bahwa Gresik terkenal dengan Nasi Krawu. Penasaran ingin mencoba perbedaan rasa Nasi Krawu asli Gresik ternyata hal itu tak lama ku dapat. Dalam acara kampusku yaitu CHAMPS, kami di beri penugasan untuk mengkoordinir membeli makanan khas tersebut pada tiap kelompok kami. Ketua kelompokku pun memilih anggota kami untuk menyelesaikan penugasan tersebut. Hari H aku tidak sabar ingin mengetahui gimana sih Nasi Krawu, ternyata ketika membuka bungkusan nasi krawu. Didalamnya terdapat ayam suwir yang dibumbui khas beserta parutan kelapa kering dan sambel. Hmmm rasanya maknyus!.

Ada makanan khas lain yang aku temui di saat jalan-jalan di Pasar Gresik, banyak oleh-oleh khas yang disediakan di kios pinggir pasar. Ada ikan bandeng. Oh ya, mengenai bandeng, di suatu waktu Gresik mempunyai acara khas  yang dinamakan pasar bandeng yang dilaksanakan pada hari raya Idul fitri yang ke tujuh. Di sudut lain aku melihat kios yang menjual makanan yang bernama pudak. Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras, gula pasir/ gula jawa dan santan kelapa yang dimasukan kemasan yang disebut “Ope” yaitu pelepah daun pinang. Makanan ini langkah jika kita ingin mencari di luar kota Gresik.

Pada acara kampus kami yang dinamakan CHAMPS, pertemuan kemarin minggu bertema Kebudayaan Gresik. Mulai dari situ aku mengenal  namanya lampion khas Gresik yaitu Damar Kurung. Banyak pelajaran dapat kita ambil dari filosofi damar kurung. Asal mulanya damar kurung yaitu pada zaman dahulu ketika menyambut Bulan Ramadhan tiba tiap depan rumah warga diberi damar kurung yang mana didalamnya terdapat lampunya untuk dinyalakan saat kita telah sahur. Jika kita telah menyalakan damar kurung maka warga tersebut telah bangun untuk melaksanakan sahur. Itulah fungsinya damar kurung. Saat di kampus kami diberi tata cara membuat damar kurung. Asyik mengetahui kebudayaan suatu kota. Ternyata damar kurung itu lampion yang terbuat dari kayu dengan ditutupi kertas yang bergambar. Pada gambaran kertas tersebut menceritakan sebuah kebiasaan yang dilakukan masyarakat gresik saat perayaan hari besar Islam. Terlihat bahwa cara menggambarnya tidak sembarangan. Ada aturannya juga lho, yang pertama gambar harus digambar dari hadapan samping dan berwarna dengan warna yang kontras. Selain itu jika kita menggambarkan percakapan dua orang atau lebih, kita hanya memberi tanda titik tiga diantara keduanya. Dan juga kita tidak diperbolehkan menulis kata-kata pada gambar tersebut.

Inilah sekilas budaya Gresik yang aku ketahui. Kita tidak melulu memperhatikan budaya asing. Sekali-kali alihkan perhatian pada budaya daerahmu, semisal bisa kita juga seharusnya mengeksplorasi budaya Indonesia. Generasi muda seperti kita wajib menjaga budaya yang ada dan melestarikannya hingga anak cucu kita nanti. Tanpa kebudayaan, tidak ada aturan dan norma terbentuk. Oleh karena itu, marilah raih kemajuan bangsa Indonesia kita dengan budaya khasnya.